WIEN IS(S)T BIO

Der Bio-Boom ist inzwischen in ganz Europa bemerkbar! Das Bio im Trend ist, zeigt sich besonders in der österreichischen Landeshauptstadt Wien. Hier gibt es momentan sechs verschiedene Bio-Supermärkte. Doch auch in jedem normalen Supermarkt findet man heute eine breite Palette an Bio-Lebensmitteln. Bio-Supermärkte entsprechen dem Zeitgeist, weil sie Gesundheit, Genuss und Lifestyle miteinander verbinden.
20 Millionen Euro Umsatz machen die Wiener Bio-Supermärkte inzwischen pro Jahr. Insgesamt stiegen die Umsätze mit Bioprodukten in Österreich 2010 um fast 30 Prozent auf 110,22 Millionen Euro an. Wie zeigt sich diese Entwicklung in Wien? Welche biologischen Einkaufsmöglichkeiten gibt es? Gibt es biologische Restaurants? Welche Produkte bieten traditionelle Supermärkte alternativ zu ihren konventionellen Lebensmitteln an? Sind biologische Produkte teurer? Und schmeckt "Bio" eigentlich wirklich besser? Dies soll recherchiert werden durch Gespräche mit Verbrauchern, Verkäufern, sowie einem Experten vom Forschungsinstitut für Biologische Landwirtschaft. Ziel des Beitrags ist es, Auskunft darüber zu geben, was Wien an biologischen Alternativen zu bieten hat. Außerdem sollen Mythen rund um das Thema "Bio" aufgeklärt werden.

Protagonistinnen: Hannah Christ, Lisa Hinkeldey